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超省錢營養菜單(79)麻醬涼麵(涼拌菜)
文:省錢好幫手
麻醬涼麵材料(4人份)涼麵一斤  約三十元
小黃瓜半斤  約五元
麻醬半罐 約二十元
糖/醬油/黑醋/香油少許 總花費 55元
麻醬涼麵做法:
1麻醬半罐加上糖/黑醋/醬油/香油及水調均勻(比例自己拿捏一下),醬汁的部分即完成了
2小黃瓜洗乾淨後先切片在切成絲狀備用
3將小黃瓜擺在涼麵上,然後淋上麻醬醬汁即可食用了
注意事項:
去麵攤買涼麵時記得跟他說要涼麵那種麵(涼麵是熟麵買回去就可以食用了),而且夏天時麵攤一定有賣涼麵的麵,加上小黃瓜絲與麻醬醬汁就完成一到好吃的麻醬涼麵了,喜歡加蒜頭的可以加蒜頭喜歡吃辣的也可以自己加辣喔~
涼麵與芝麻醬醬汁成品
麻醬涼麵成品

 

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